Восточный филиал ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в г.Санкт-Петербург и Ленинградской области» информирует..02.06.2025
«Пищевые отравления», «Профилактика кишечных инфекций», «Энтеровирусные инфекции и их профилактика».
В обычной версии сайта размещены баннеры
1. Пищевые отравления- Для того чтобы снизить риск пищевого отравления, особенно в жаркую погоду, необходимо соблюдать правила безопасного потребления пищи- мытье рук,
Гигиена на кухне (чистые поверхности, отдельные разделочные доски, защита от насекомых, отсутствие мусора),Тщательное мытье овощей и фруктов под проточной водой перед употреблением, Соблюдение сроков годности И правил хранения продуктов (Сырое отдельно от готового),Вода кипяченая или бутилированная,
Будьте внимательны к процессам Транспортировки,приготовления И хранения пищи.
2. Профилактика кишечных инфекций -Как уберечь себя от кишечных инфекций.
Тщательно мыть руки перед приготовлением и приемом пищи, а также после улицы и посещения туалета
Следить за чистотой рук у детей, научить их соблюдать правила личной гигиены
Пить кипяченую или бутилированную воду
Следить за сроками годности продуктов
Тщательно мыть овощи и фрукты перед употреблением
Проводить термическую обработку сырых продуктов
Продукты хранить в холодильнике. Не оставлять готовые продукты при комнатной температуре более чем на 2 часа
Правильно хранить продукты в холодильнике: не допускать контакта между сырыми и готовыми продуктами
Содержать кухню в чистоте, своевременно избавляться от мусора, не допускать появления насекомых: тараканов и мух
Купаться только в разрешенных ря этих целей водоемах
При купании в водоемах и бассейнах не допускать попадания воды в рот.
3.Энтеровирусные инфекции и их профилактика-
Тщательно мойте руки с мылом после посещения туалета, перед едой, после улицы, транспорта и публичных мест
Пейте только кипяченую или бутилированную воду промышленного производства
Мойте фрукты и овощи кипяченой или бутилированной водой
Избегайте контактов с людьми с признаками респираторных инфекций, с сыпью, диареей и температурой
Защищайте пищу от мух и других насекомых
Купайтесь только в тех бассейнах, в которых проводится обеззараживание и контроль качества воды, и на специально оборудованных пляжах
Следите за детьми во время купания во избежание заглатывания воды
! ВНИМАНИЕ При появлении температуры, кашля, насморка, боли в горле, сыпи, головной боли, жидкого стула следует немедленно обращаться за медицинской помощью
Ваш Роспотребнадзор